Cozedor de massas elétrico de bancada.
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Cozedor de massas elétrico – 6060CPE (L600)
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. Estrutura, cestos e porta-cestos em aço inoxidável AISI304
. Cuba em aço inox AISI316
. Torneira de drenagem de água com sistema de segurança
. Resistências de aquecimento no exterior do fundo da cuba
. Regulação da temperatura (4 posições)
. Indicador luminoso de funcionamento
. Peso bruto: 28kg
. Potência elétrica: 9,0kW – 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 600x600x280mm
. Fornecido sem cestos
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. Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm
. Distância entre bandejas 80mm
. Temperatura máxima de 270ºC
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. Distância entre bandejas 80mm
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. Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
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. Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4
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. Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm
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. Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4
. Ventilador com inversão de marcha e 2 velocidades
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Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação
. 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
. Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha
. Porta USB, conexão água 3/4
. Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Sistema de lavagem automático de série
. Capacidade para:
- 11 x GN 1/1 Prof. 20mm
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. Temperatura máxima de 270ºC
. Potência elétrica: 7200W - 400V/50-60Hz
. Peso bruto: 65kg
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