Braseira / Frigideira elétrica, com cuba basculante manual de 120lts.
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Braseira elétrica basculante manual 120L – VS90120BREI (L900)
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. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304
. Pés reguláveis em altura
. Cuba de elevação manual com capacidade 120lts
. Tampa com mola de fácil abertura perfilada para acolher o líquido da condensação
. Torneira de entrada de água
. Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800”
. Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 211kg
. Potência elétrica: 19kW – 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 1200x900x870mm
Informação adicional
| Marca | |
|---|---|
| Modelo |
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. Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4
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. Capacidade para 10 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm
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Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)
. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação
. 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
. Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha
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. Sistema de lavagem automático de série
. Capacidade para:
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- 6 x GN 1/1 Prof. 40mm
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. Temperatura máxima de 270ºC
. Potência elétrica: 7200W - 400V/50-60Hz
. Peso bruto: 65kg
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Forno convetor elétrico STC 1011 (10x GN1/1)
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. 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
. Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha
. Porta USB, conexão água 3/4
. Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Sistema de lavagem automático de série
. Capacidade para:
- 19 x GN 1/1 Prof. 20mm
- 10 x GN 1/1 Prof. 40mm
- 6 x GN 1/1 Prof. 65mm
. Temperatura máxima de 270ºC
. Potência elétrica: 11.400W - 400V/50-60Hz
. Peso bruto: 90kg
. Dimensões internas: 356x560x605mm
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. Confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara
.Ventilador com inversão de marcha, porta USB, conexão água 3/4
. Termostato segurança, iluminação interior, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza
. Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm
. Distância entre bandejas 80mm
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. Ligação monofásica, saída gases Ø150mm
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